نکات مهم فصل سوم شیمی یازدهم
جزوه فصل سوم شیمی یازدهم شامل درس نامه ای جامع و مفصل در رابطه با موضوعات این فصل است. این جزوه به ویژه برای دانش آموزان کنکوری و امتحانی طراحی شده و تمامی نکات مهم فصل سوم شیمی یازدهم را به طور کامل پوشش می دهد. در این جزوه، مطالب به سه بخش اصلی تقسیم شده است: درس نامه، توضیحات کامل از محتوای کتاب و همچنین نمونه سوالات و تست های مرتبط.تا انتهای مقاله با کنکور آسان است همراه باشید.
فصل سوم کتاب شیمی یازدهم به بررسی موضوع پوشاک، که یکی از نیازهای اساسی جامعه است، می پردازد. در این فصل، مباحث مختلفی از جمله الیاف و درشت مولکول ها، فرآیند پلیمری شدن، پلی استرها، الکل ها و اسیدها، واکنش استری شدن، پلی آمیدها، و همچنین بررسی پلیمرها به عنوان مواد ماندگار یا تخریب پذیر و پلیمرهای سبز مطرح می شود. این مطالب نشان دهنده اهمیت بالای فصل سوم است و به طور قطع سهم قابل توجهی از سوالات کنکور را به خود اختصاص خواهد داد.
به علاوه، توصیه می شود که دانش آموزان به تمرینات دوره ای فصل سوم توجه خاصی داشته باشند، چرا که احتمال طرح سوالات از این بخش بسیار زیاد است. بررسی دقیق این تمرینات می تواند به تسلط بیشتر بر مباحث کمک کند.
به طور کلی، نکات مهم فصل سوم شیمی یازدهم شامل بخش های مهمی است که برای تمامی دانش آموزان و داوطلبان کنکور ضروری است. تسلط بر این مطالب و حل سوالات مرتبط، می تواند به موفقیت در امتحانات و کنکور کمک شایانی کند. فصل پوشاک به عنوان یک موضوع کلیدی در شیمی، سهم قابل توجهی از سوالات کنکور تجربی و ریاضی را به خود اختصاص خواهد داد.
پوشاک و الیاف
الیاف به طور کلی به دو دسته اصلی تقسیم می شوند: طبیعی و مصنوعی.
- الیاف طبیعی: این نوع الیاف به الیافی اطلاق می شود که به طور طبیعی در محیط یافت می شوند، مانند پشم و پنبه.
- الیاف مصنوعی: این الیاف در طبیعت وجود ندارند و از ترکیب مواد شیمیایی تولید می شوند. الیاف مصنوعی برای ساخت پارچه، پوشاک، ظروف نچسب، محصولات یکبار مصرف، فرش و پرده به کار می روند.
پلیمری شدن
پلیمری شدن یا بسپارش، فرآیندی است که در آن مولکول های کوچک در شرایط خاص به یکدیگر متصل می شوند و زنجیرهای بلندی با جرم مولی بالا را تشکیل می دهند. در این واکنش، مولکول های کوچک را مونومر (تک پار) و محصولات نهایی را پلیمر (بسپار) می نامند.
نکته: هر ترکیب آلی که دارای پیوند دوگانه کربن-کربن (C=C) باشد، می تواند در واکنش های پلیمری شرکت کند. به عنوان مثال، اگر گاز اتن را تحت فشار بالا گرم کنیم، جامدی سفیدرنگ به دست می آید که جرم مولی آن ممکن است به ده ها هزار گرم بر مول برسد و شامل هزاران اتم کربن و هیدروژن باشد. این محصول به نام پلی اتن شناخته می شود.
ویژگی های تفلون
تفلون دارای ویژگی های زیر است:
- نقطه ذوب بالا: این ماده در برابر حرارت مقاوم است.
- شیمیایی بی اثر: تفلون با مواد شیمیایی واکنش نمی دهد.
- حل نشدن در حلال های آلی: این ماده نچسب است و در حلال های آلی حل نمی شود.
انواع پلی اتن
پلی اتن سبک: این نوع پلی اتن دارای چگالی پایین و شفاف است. به دلیل انعطاف پذیری بالا، در تولید کیسه های پلاستیکی کاربرد دارد و به عنوان پلی اتن شاخه دار شناخته می شود.
پلی اتن سنگین: این نوع پلی اتن چگالی بیشتری دارد و کدر است. از آن برای ساخت لوله های پلاستیکی، دبه های آب و بطری های کدر شیر که محکم تر هستند، استفاده می شود و بدون شاخه است.
آمین ها
آمین ها گروهی از ترکیبات آلی هستند که مشتقات آمونیاک به حساب می آیند. در ساختار این ترکیبات، اتم های نیتروژن (N)، هیدروژن (H) و کربن (C) وجود دارد. با جایگزینی یک، دو یا سه اتم هیدروژن آمونیاک با زنجیره های هیدروکربنی (R)، آمین تولید می شود.
آمیدها
آمیدها نیز گروهی از ترکیبات آلی هستند که دارای گروه عاملی آمیدی هستند. این گروه از واکنش اسیدهای آلی با آمین ها حاصل می شود.
نکات مهم فصل سوم شیمی یازدهم
- آلکان های راست زنجیر به دلیل اینکه کاملاً ناقطبی هستند، در آب حل نمی شوند. اما الکل ها با تا ۳ اتم کربن می توانند در هر نسبتی در آب حل شوند.
- در کربوکسیلیک اسیدها، مشابه الکل ها، با افزایش طول زنجیره کربنی، بخش ناقطبی بزرگ تر می شود و قطبیت مولکول کاهش می یابد، که در نتیجه انحلال پذیری آن ها در آب کمتر می شود.
- ویتامین های A، D و K ناقطبی هستند، در حالی که ویتامین C قطبی است.
کولار
کولار یکی از شناخته شده ترین پلی آمیدهاست. این پلیمر سبک و محکم، پنج برابر مقاوم تر از فولاد هم جرم خود است و در تولید تایرهای اتومبیل، قایق های بادبانی، لباس های مخصوص موتورسواری و جلیقه های ضد گلوله استفاده می شود. به واکنش تجزیه استر با آب، آبکافت گفته می شود.
پلی لاکتیک اسید نیز برای تولید انواع ظروف پلاستیکی یکبار مصرف مانند وسایل آشپزخانه، سفره، سطل زباله و کیسه های پلاستیکی کاربرد دارد. شیر ترش نیز حاوی لاکتیک اسید است.
